第196章 手指羊肉（第1页）

“红军，明天我也跟着你们去一趟场部。”周卫国道。“好啊！”刘红军爽快的答应道。“我也要去！”好几个知青都表示要跟着一块下山去场部。他们也只是到场部，而不是去县城或者地区。说好了明天一去下山的事情，众人又开始各自忙碌起来。刘红军想起一件事，对钱胜利说道：“胜利大哥，你去一趟队部，把那些骨头都要过来，咱们回头好制作狗粮。”“对啊！我之前还想着呢，你们先忙着，我去队部一趟。”钱胜利爽快的答应下来。按照刚才杨广福的说法，这次留下三分之一分给村里人，那也是一个不小的数量。光是骨头，怎么也得有个大几百斤上千斤的。钱胜利作为民兵队长，他出面要下所有的骨头，自然是小事一件。等钱胜利回来，正好羊肉也炖的差不多了，把羊肉捞出来，放到盆子里。“来喽，今天晚上谁也别客气，咱们也尝尝内蒙那边的手抓羊肉。大家敞开了吃！”刘红军大声招呼着众人。杨秋雁拿着一瓶山韭花酱走进来，“这里还有韭花酱，大家愿意吃的，可以自己挖一点。”山韭花酱，就是采摘山韭菜花，然后制作成韭花酱。刘红军自然没有那个耐心去采摘山韭花，弄韭花酱，这些都是村里人送过来的。“大家可以尝一下，羊肉沾着韭花酱吃，可以解腻，据说内蒙那边的人，都是这么吃。等有机会，我请你们吃内蒙的手指羊肉。”刘红军笑着招呼众人道。“手指羊肉是什么做法？”“我还是第一次听说，手指羊肉这种做法呢。”“不会是说，好吃到把手指都咬掉吧？”一众知青嘻嘻哈哈的说着，拿着刀子，割下一块羊肉，直接用手拿着，沾了韭花酱大口的嚼着。“哈哈，暂时保密，等明年我的新房子建好之后，就请你们吃手指羊肉！”刘红军大笑着说道。手指羊肉，其实是个笑话，或者说是穷人的人情世故。内蒙人和东北人都差不多，因为地广人稀，天生的比较好客。家里来了客人，都恨不得把最好的拿出来招待客人。内蒙那边，都是养牛养羊的，来了客人最好的招待，自然就是手抓羊肉。但是，有很多贫穷的内蒙人，家里根本没有羊，又怎么可能用手抓羊肉来招待客人？于是，就有了这手指羊肉的出现。家里来了客人，从邻居家里借一只羊来，拴在门口。等客人来了，主人用手一指拴在门口的羊，“咱们中午就吃这只羊了！”热情的招待客人进屋落座，然后告诉客人，“这个杀羊，炖羊肉，还得一会，咱们别光说话，先吃点东西垫吧垫吧，边吃边喝等着羊肉。”于是一通劝酒，直到把客人灌醉。等客人酒醒之后，主人会很懊恼的说一句，“你看看，这光顾着劝酒了也没让你吃上羊肉，等下次来的时候，一定好好招待，请你吃手抓羊肉。”其实，那只羊，早就还给邻居了。这就是手指羊肉的由来。不过，刘红军认为，这个不太可能是内蒙人干出来的事情。虽然刘红军也是汉人，但是听了这个故事之后，刘红军还是感觉，能做出这样事情来的，恐怕就是那些在内蒙定居的汉人。蒙古人大都是那种直性子的人，没有这么多弯弯绕。他们可能真的去借羊，杀了招待客人，而不是单纯忽悠客人。“来，来，别光顾着吃肉，咱们把酒满上！”钱胜利也跟着招呼着一众知青。这两天，知青们来刘红军家里帮忙干活，说白了也是在帮他钱胜利干活。一顿晚宴，吃的大家都很尽兴，酒足饭饱之后，各自离开。“秋雁，明天咱们去牡丹江，去买点结婚用的东西。”刘红军这才和杨秋雁说起去牡丹江的事情。“啊？去牡丹江？我····我都没去过那么远的地方。”杨秋雁有些惊喜，又有一些忐忑的看着刘红军说道。杨秋雁长这么大，去的最远的地方，就是山下林场的场部。现在一下子要去比县城更远的牡丹江，说不心动是假的，同样也是非常的忐忑。“我也没去过，咱俩一块去看看，买一些场部这边买不到的东西。”刘红军笑道。“可是····咱们都没去过，万一走丢了怎么办？”杨秋雁还是有些犹豫。“没事，鼻子底下就是路，咱们直接坐火车去。有我保护你，怕什么？”刘红军给杨秋雁鼓气道。“那行吧！”杨秋雁终于还是答应下来。接着又说道：“我回家问我娘要钱！”“不用，我有钱，你男人不差钱！”刘红军心里感动，多么好的媳妇，但还是赶紧劝阻道。杨秋雁没有继续和刘红军争执这件事，但还是打定主意回家找娘要钱。两个人说着话，一起配合，很快就把碗筷收拾利索。刘红军把杨秋雁送回家。一夜无话，第二天一早，吃过早饭之后，刘红军把家里拜托给大山照顾，带着杨秋雁、周卫国等人还有苏有财等一行村里人，押送着野猪、傻狍子等野牲口一块下山。刘红军他们没有赶着马车下山，而是用地排车拉着猎物，搭乘小火车下山。原本还算宽敞的小火车车厢里，加入刘红军一行人，还有众多的猎物，顿时变得拥挤起来。好在现在天冷，经过一夜的冰冻，倒是没有太大的血腥味。就着，也惹得一众搭乘小火车的林场职工，一阵羡慕。榆树屯的冬猎，他们也都听说了，现在看到这么多的猎物，自然是各种羡慕妒忌。心里暗骂，自己屯子的队长，咋就没有这个脑壳呢？咋就不知道，组织一场冬猎呢？一路上，榆树屯的人都很开心，说说笑笑，来到林场场部。刘红军带着众人拉着猎物来到林场食堂，找到陈主任。“陈哥，我们屯子搞了个冬猎，打了不少猎物，我们也吃不了这么多，就给您送了过来。您看看能不能吃下？”刘红军很坦诚的说道。